Горение в топке печи можно регулировать двумя способами:
Первый - открытием-закрытием поддувальной заслонки, тем самым регулирую подачу воздуха в топку.
Второй - открытием-закрытием задвижке на дымоходе трубы, тем самым сохраняя тепло в печи и не выбрасывая его в атмосферу.
Грамотно совмещая первый и второй способы, можно добиваться наиболее эффективной работы печи.
Но есть и нюансы, например...
Если не шевелить кочергой золу в печи, то она не будет пропускать оптимальное количество воздуха через колосники и тогда регулировка поддувальной заслонкой окажется бесполезной.
Если печь "гудит", то это значит, что тепло улетает на улицу, но, прикрывая задвижку на дымоходе, можно избавиться от гудения, но следует помнить, что чрезмерное закрытие приведёт к образованию дыма в комнате и появлению угарного газа (особенно опасно когда закрывают задвижку перед сном, не убедившись, что все угли сгорели и нету синих язычков пламени).