Скорее всего автор вопроса имеет в виду бытовые розетки. Место расположения фазы и ноля в розетках не имеет значения. Так же не стоит опасться на работу и долговечность бытовых приборов. Есть розетки с контактами для заземления, в таких розетках не желательно менять провода нулевой и заземляющий. Заземляющий контакт стоит для безопасности, то есть исключает возможность попадание человека под напряжение, в случае неисправности электроприборов. Нулевой провод используется как рабочий и на нем присутствует напряжение.