Если речь не о встраиваемой бытовой технике (холодильнике) а об обычном отдельно стоящем холодильнике, то конечно лучше ему найти другое место не возле раковины (мойки) на кухне.
Зона возле мойки считается зоной повышенной влажности, а холодильник это бытовая техника работающая от электричества.
Плюс возможно постоянное попадание брызг от смесителя на кухонной мойке на боковую поверхность холодильника, что в свою очередь может привести к появлению ржавчины.
Но если на кухне нет больше места, то в принципе холодильник возле мойки (это личное мнение) установить можно и такой вариант гораздо более функциональный (приемлемый) чем холодильник возле газовой плиты (это к примеру).
Вот пример на фото,
холодильник рядом с мойкой.
Но при такой компоновки, важно учитывать следующее:
Гусак (излив) смесителя на мойки не должен быть слишком высоким, чем ниже излив тем меньше вероятность попадания брызг воды на боковую стенку холодильника.
Отвод тепла в холодильниках осуществляется с помощью специального конденсатора теплообменника.
И если раньше трубки этого теплообменника были за задней стенкой холодильников, то во многих современных моделях они находится под обшивкой боковых стенок.
А это значит что расстояние от боковых стенок холодильника до стены, или кухонной мебели должно быть миниму 2-3 см, ещё лучше 5 см.
Если есть возможность изготовить специальную защитную нишу для холодильника, или хотя бы отделить холодильник от мойки некой панелью, то лучше это сделать.
Или же сразу заказать кухонный гарнитур с вот такими боковыми стенками,
которые будут защищать холодильник от влаги.