Можно ли шланги гибкой подводки воды провести через стену, или так не делается?

Технически это сделать можно, то есть просверлить отверстие в стене больше диаметра шланга и далее шланг проводится через стену.

Но важно учитывать следующее:

Срок службы шлангов гибкой подводки воды гораздо меньше срока службы труб (любых), у Вас должна быть возможность демонтировать шланг.

Поэтому шланг лучше проводить через стену в гильзе, то есть в начале сверлится отверстие, затем вставляется та самая гильза (кусок трубы, длина трубы подбирается с учётом толщины стены)) и далее уже шланг проводится через стену.

Далее, чтобы предотвратить попадания запахов из одного помещения в другое, через эти самые отверстия, отверстия заделываются раствором, но не в случае со шлангами гибкой подводки воды, тут нужен иной подход.

Отверстия можно задуть монтажной пеной, при необходимости замены шланга пену удаляется.

Проводить через стену шланг без гильзы не советую, так делать нельзя.

Из личного опыта могу добавить, через стены лучше проводить трубы, а не шланги и причём трубы тоже проводятся через гильзу.

Труба выдерживает механическую нагрузку, а шланг в стене может деформироваться.

Под внешней металлической оплёткой таких шлангов находится обычный резиновый шланг

Если же речь о газовой плите к примеру на балконе и газовом гибком шланге, то тем более его (газовый шланг) нельзя проводить через стену.