Если газовая плита старого образца, и сильно нагревается, то ее можно тепло - изолировать от мебели к примеру листом асбеста, закрепленном на листе стали. Во всех же остальных случаях, особенно что касается встраиваемых плит, достаточно заводской теплоизоляции. Так же в продаже имеются специальные термостойкий герметики и монтажная пена.
