Конечно вам виднее, что там произошло, но судя по описанию было сделано следующее.
На деревянный пол сверху уложили ДВП, заделали чем-то все щели и трещины и покрасили сам пол алкидной краской в два слоя.
Вы сами уже поняли, что просто-напросто закупорили старый пол под слоем нового.
Конечно я не знаю что у вас за дом и почему в последствии не только появился запах, но и краска размягчилась, но что-то этому способствовало.
Как я думаю, у вас под полом образовался конденсат, который при в взаимодействии с полом оказал на него влияние, как в парилке. Получается, что все вещества, которые находились на или в/под полом, стали вариться там, от этого начались испарения и появился запах.
Но не думаю, что краска запахла только сейчас, скорее всего она и раньше пахла, но была вентиляция и запах уносило, а в данный момент он начал концентрироваться и где-то прорывается в помещение.
Другой вопрос, какая причина растворения старой краски. Тут возможно виновато само ДСП, может именно в нём и содержатся какие-то химикаты, которые при взаимодействии со старой краской растворили её и появился запах.
Также сложно сказать, поможет циклевка пола или нет, так как современная циклёвка снимает слой небольшой толщины (хотя можно по разному настроить), не то как в советские времена так, что выносили корзины со стружкой.
Тем более совершенно не понятно всё-таки, что послужило растворению краски и именно от старой краски этот запах или нет.
Моё мнение, что циклёвка или шлифовка конечно даст эффект, но он будет не полным, тут надо искать причину, за 2 недели не мог пол настолько начать разлагаться, что воспроизвёл такой запах.