Есть одно простое решение подключения вентилятора вытяжки к электричеству - это параллельное подключение к лампочке освещения ванной комнаты. Включая свет в ванной - параллельно включается вытяжной вентилятор.
Прокладку провода выполняют из провода соответствующего сечения требуемого для мощности вентилятора в кабель каналах в случае деревянных переурытий, либо в полости железобетонных плит перекрытий при опирании плит перекрытия в стены с вент шахтой.