Бухтит штукатурка, что означает это выражение, почему бухтит?

Это выражение, "бухтит штукатурка" можно отнести к сленговым, ну или строительным профессиональным.

Думаю что и людям иных профессий оно понятно.

При простукивании штукатурки она издает характерный приглушенный звук, звук пустоты, становится очевидным что нет "монолита", нет связки между основой на которую наносилась штукатурка и самим раствором (штукатурным).

То есть нет единого целого, штукатура отошла и это проблема.

В некоторых случаях она настолько легко снимается что можно обойтись только жестким шпателем и перфоратор (или зубило с молотком) не нужен, вот пример на фото.

Причин такого поведения штукатурки (чаще речь идет о различных выравнивающих штукатурках) множество:

Сталкивался с тем что пользователь нарушал не только технологию нанесения штукатурки, но и игнорировал рекомендации от производителей.

Например многие гипсовые штукатурки нельзя набрасывать (за раз) слоем более 50 мм.

Это актуально и при штукатурных работах на вертикальных поверхностях (стены) и при выравнивании потолка.

Если это потолок, то на штукатурку постоянно действует "сила на отрыв" и при слишком большом слое она теряет контакт с поверхностью (бухтит, отходит).

Возможно не правильно подготовили поверхность, или не правильно выбрали штукатурную смесь под конкретную поверхность.

Например перед штукатуркой деревянных поверхностей набивается дранка (есть и иные варианты).

Перед штукатуркой гладких бетонных поверхностей используются штукатурки типа "Бетонконтакт".

Если поверхность нужно укрепить, то грунтовки глубокого проникновения.

И более того, в некоторых случаях грунтовочный слой наносится не один раз и с просушкой.

Возможно грунтовали, но не дали время на полную просушку грунтовочного слоя.

Или наоборот, загрунтовали с сделали значительный перерыв, в этом случае требуется повторная грунтовка перед оштукатуриванием.

Возможно причина в несоблюдении пропорций при приготовлении штукатурного раствора, даже количество воды регламентируется.

А возможно штукатурили при низких температурах и этого делать нельзя.

Или же использовали неподходящую штукатурку для конкретного помещения, например гипсовую во в помещениях с повышенной влажностью.

В данном случае это слово ("бухтеть") используется в переносном смысле, а не в прямом.

В прямом оно означает бормотать, приглушенно и невнятно что-то говорить и.т.д.

Бухтящая штукатурка издает подобные звуки, точней звуки наиболее близкие к определению слову "бухтеть".

При простукивании звук "пустой", глухой (не звонкий то бишь).

Это означает что нет контакта штукатурного слоя (и чаще всего речь идет о выравнивающей штукатурке которая наносится "мокрым" способом) с основанием.

Штукатурка отошла от основы и это проблема.

Если имеется в виду причина , то их множество:

Не правильно подготовили основание под нанесение штукатурки.

Не грунтовали поверхность, или грунтовка наносилась в один слой (в некоторых случаях этого критически мало).

Или же использовали не ту грунтовку, или начали штукатурить не дождавшись полной просушки грунтовочного слоя.

Возможно набрасывали штукатурку критически не подходящим слоем (толстым, большим).

Если работаете на слоях, то нельзя набрасывать большой слой и плюс ко всему не забываем об армировании.

Например популярный "Ротбанд" (гипсовая штукатурка) не наносится слоем более 50 мм об этом есть информация на таре.

Возможно самостоятельно готовили штукатурную смесь, штукатурка (раствор цементно-песчаный) "села", или не соблюдали пропорции компонентов при замесе.

Или воды в растворе мало, или наоборот добавили больше необходимого, это относится и к штукатурке заводского производства, то есть готовой сухой смеси, или использовали просроченный цемент, или цемент не подходящей марки.

Или же штукатурные работы проводились при низких температурах (лучше штукатурить при температуре воздуха не ниже + 5 градусов).

И штукатурка должна сохнуть только при положительных температурах.

Возможно не достаточно качественно производился замес, я обычно использую строительный миксер

Если нет строительного миксера, можно замешать дрелью к которой нужен венчик.

Кельмой можно сделать сравнительно не большой по объему замес, например извлекли "маяки" и не много замешали штукатурки для заделки "борозд".

Возможно не убрали до основание старую штукатурку которая уже отошла от основы.

Или же на менее прочное основание наносили более прочное, например на гипсовую штукатурку цементную, так делать нельзя, а вот наоборот можно.

Есть и иные причины "бухтящей штукатурки," но эти наиболее распространенные.

В любом случае штукатурку ("бухтящую") нужно сбивать до основы и переделывать работу.