Можно и полностью самому сделать дизайн, при условии, что вы представляете себе не только желаемый конечный результат, но и процесс: из каких материалов что будет сделано и в какой последовательности.
Дизайнер обязан знать материаловедение. Иначе может получиться, что представленный вами результат невозможен из тех материалов, которые вы предполагаете использовать. Например, если хотите деревянные наличники в форме иероглифов, то надо четко представлять, какой ширины и толщины они будут, закроют ли весь край проема, каким способом будут крепиться и возможно ли вообще выпилить изделие такой ширины и толщины из конкретной породы дерева, чтобы оно не треснуло при креплении и не погнулось при сушке.
Отличить красивое от некрасивого могут почти все. Каждый знает, какая цветовая гамма ему нравится, какие сочетания, с плинтусами или без них, наличники пошире или поуже, рельефные или ровные.
Но в том и работа дизайнера, чтобы учесть все нюансы процесса. Приведу пример: я выполнял отделку квартиры по дизайн-проекту, где дизайнеры не учли, как встанет ванна. Размер ванны подобрали тика в тику, чтоб расстояния не было со всех трех сторон. Одним торцом ванна упиралась в короб строго определенных размеров, другим в стену. Но не учли, что на стене будет штукатурка и кафель, у которых есть своя толщина. В итоге ванну еле задвинули, частично разобрав короб, да еще и вырезать нишу в стене пришлось, чтоб край вошел.
Или вот в одном санузле был не прямоугольный короб. Предполагалось, что поверх кафеля встанет металлический уголок, но так и не смогли найти такой, который встанет на угол 135°.
Распространенной ошибкой является использование неподходящих материалов. Один мой заказчик хотел декоративный камень в ванной. Еле отговорил: отделочный материал в санузле должен быть гладким и водонепроницаемым.
Не менее частые ошибки — неправильное расположение мебели, которая мешает передвигаться в помещении, неудобное расположение выключателей и розеток, что приходится далеко тянуться или выключатель/розетка в этом месте мешает.
Поэтому смотрите чтобы экономия на дизайн-проекте не вытекла в непредвиденные затраты на оплату доп работ отделочникам.
Сделают ли вам дизайнеры скидку ввиду того, что дизайн вы почти придумали — это зависит от каждого конкретного дизайнера. И от вашего эскиза тоже, ведь если там куча несовпадений, то дизайн придется делать с нуля.
Как вариант, можете сами сделать дизайн коридора и комнат, а кухню и санузел, как самые сложные части квартиры, доверить профессионалу.