Сифонный унитаз и он же "унитаз сифонного типа" отличаются от "обычных" унитазов тем что вода при сливе (смыве) попадает сразу в колено унитаза.
создается своего рода "водоворот" который и "затягивает" содержимое находящееся в чаше унитаза.
Сила "всасывания" значительная, как правило второй раз смывать нет необходимости.
Твердые отходы человеческой жизнедеятельности практически не соприкасаются с поверхностью чаши унитаза, что важно.
Уровень воды в таких унитазах (уровень находящийся в чаше унитаза) гораздо выше чем в "обычных" унитазах.
Главное отличие в этом, смывает унитаз сифонного типа гораздо лучше, но и расход воды выше.
И ещё одно отличие, сифонный унитаз практически не разбрызгивает воду вокруг себя при сливе воды.
Другими словами смывает содержимое такой унитаз и быстрей и гораздо эффективней чем "обычные" унитазы.
Отличаются они и ценой, хотя в РФ такие модели встречаются не часто, и более высокая цена одна из причин этого.
И плюс, если пользователь идет в туалет "по маленькому" не возможно экономить воду.
в европейских унитазах есть даже опция "двойной кнопки" сливать можно меньше воды, в унитазах сифонного типа такой опции просто быть не может.


У таких унитазов вертикальный выпуск, то есть канализационная труба проходит горизонтально с уклоном, или под перекрытием, или подполом.
Установить такой унитаз можно, например в частном российском доме (устанавливал и не один раз), если сразу учитывать конструктивные особенности унитаза и соответствующим образом проложить канализацию.
В многоквартирных домах тоже можно "мудрить" например сделать вот такой "пьедестал"
под унитазом. поднять его выше от пола в пьедестале канализационная труба под вертикальный выпуск.
Ну а в целом, по "умолчанию" канализация собрана под унитазы с косым, или прямым выпуском, при смыве содержимое попадает в канализационный стояк (вертикальная труба) и стояковые трубы прокладываются с этажа на этаж вертикально, через перекрытия.
То есть канализационная система не рассчитана на унитазы с вертикальным выпуском.
И ещё одна причина (хотя и не основная) суровый российский климат.
Уровень воды в чаше унитаза сифонного типа высокий, холодная вода в зимний период достаточно низкой хотя и плюсовой температуры.
Не очень комфортно пользоваться таким унитазом с учетом того что уровень воды в чаше унитаза значительный.
Ну и плюс американцы могут себе позволить не экономить воду, комфорт, эффективность, удобство, у них на первом месте.