Чтобы не получить штраф за превышение максимально допустимых значений в сточных водах, большинство предприятий устанавливают у себя жироуловители, так как они обходятся гораздо дешевле чем использование биопрепаратов.
При выборе жироуловителя необходимо определиться, где именно будет установлен, на улице или в помещении. Также нужно определиться с размерами жироуловителя.
Необходимо определиться с материалом жироуловителя. Жироуловители делают из пластика, металла, стеклопластика. Понятно, что наиболее дешевыми являются жироуловители из пластика.
Самым важным параметром, на которой нужно обратить внимание это производительность. Для частных домов подойдут жироуловители с производительностью от 0,1 до 2 л/с. А вот жироуловители с производительностью более 2 л/с являются промышленным оборудованием. Необходимо обратить внимание на пиковую на нагрузку (для кафе емкость жироуловителя должна быть от 40 литров).
Если говорить про производителей жироуловителей, то популярными производителями являются Helyx, Flotenk, финская компания Wavin Labko, отечественный производитель Evo Stok.
Например, для небольшого кафе вполне подойдет жироуловитель EVO STOK 1.0-70 10021: