"Глобальная" (основная) причина по которой делается протравка нейтрализующими составами, это продление срока службы цементной штукатурки, а так же предотвращение появление на цементной штукатурке грибка и плесени.
Цементные штукатурки наносятся и в помещениях с повышенной влажностью, в том числе, то есть риск появления плесени и грибка, присутствует, протравка тут необходима.
В любом составе для протравки, есть кислота, по этой причине к этому мероприятию надо относиться внимательней, техника безопасности на первом месте, работаем в респираторе и резиновых перчатках.
Помещение должно быть хорошо провеиваемое.
Ну и конечно раствор для протравки наносится, только на полностью высохшую штукатурку, после просушки, поверхность замывается водой (вода обычная, а сама протравка не на поверхности, она глубоко проникает в структуру штукатурки).
Наносить, раствор, можно и щёткой, например вот такой, щётка-макловица
и методом распыления, или валиком.