Барбекю на садовом участке: конструктив, варианты обустройства, стоимость?

Барбекю это технология приготовления какого-то продукта, будь то мясо, сосиски, колбаски, овощи и др. при температуре где-то 100—120 °С над тлеющими углями.

Само оборудования для барбекю может быть переносной металлической или стационарной кирпичной (каменной) в виде печи, расположенной на открытом воздухе.

У стационарного барбекю пламя защищено от ветра и дождя, поэтому должна быть задняя стенка и дымосборник. Они могут быть сложной конструкции с грилем, вертелом, тандыром и т. п. Для размещения продуктов и кухонной утвари предусмотрен столик или полки, встроенная мойка.

Барбекю устанавливают на ровной площадке, вдалеке от деревьев и деревянных построек.

Готовые барбекю переносные металлические или из литого алюминия бывают разных моделей и размеров. Можно купить, работающих на древесном угле, угольных брикетах; на бутане или пропане в баллонах; а модели барбекю из тяжёлого литого алюминия можно подключит даже к магистральному газу.

На электрическом или газовом барбекю можно начинать готовить продукты уже через 12-15 минут после включения.

Если решили на садовом участке сложить из кирпича или натурального камня барбекю , то цена на кладку начиная от 80000 руб.. Зависит от наличия фундамента и трубы, от сложности работы

Переносные барбекю тоже по цене разные, зависит на каком топливе работают, также от модели, от комплектации, от размера. Простые варианты в виде решетки стоят около 1000 руб., или барбекю на тележке на 1 мангал, изготовленный из жаростойкой стали, работающий на древесном угле, стоимость в районе 20000 руб.

Не могу сказать о сложных принципах обустройства садового участка системой для барбекю, но я делаю на простом мангале, который сделал сам. Всё, что нужно - это купить специальную решётку для барбекю, которая стоит до 500 рублей.