Теоретически, конечно же, возможно. Но практически, навряд ли Вам даст управляющая организация разрешение на выведение трубы через крышу и перекрытия. Да и согласия соседей не так-то просто будет получить. Хотя, лет 12 назад в Крыму я видела выведенные трубы из окон квартир. Люди в зимнее время отапливались печками-буржуйками, поскольку отопления в их домах не было.
Для квартир же в настоящее время продаётся много разнообразных красивых электрических каминов, которые и установить легко, и трубу выводить не надо.