Основанием в многоквартирных домах, является плита перекрытия.
В начале демонтируйте старое половое покрытие, это может быть паркет, кафель, ламинат и.т.п.
Далее осмотрите стяжку на наличие не ровностей и трещин, если они есть (трещины в большом количестве, стяжка отошла от основания), то демонтируется и стяжка, работаем перфоратором и зубилом-пикой.
Далее убираем пыль.
Принимаем решение, будут ли тёплые полы, будут ли полы утепляться и что будет на финише.
Если делать стяжку повторно, то убираем пыль, грунтуем.
Далее укладывается гидроизоляция (например рулонная, рубероид) с нахлёстом на стены.
Далее армирование, выставление маяков и залили стяжку по маякам, по периметру помещения, до заливки стяжки крепим демпферную ленту.
Можно поступить иначе, к примеру в начале гидроизоляция (лучше обмазочная), затем выставляются лаги, между лаг утеплитель (к примеру керамзит) далее по лагам фанера
и финишное половое покрытие.
Можно сделать "сухую" стяжку с использованием листов ГВЛ и мелко фракционного керамзита.
Но надо учитывать какое это помещение (во влажных помещениях сухая стяжка не делается) и какая нагрузка на полы.
То есть вариантов, ремонта полов, масса, учитывайте на какую высоту можно поднять полы, что бы не менять (не переустанавливать) батареи, двери, или же это капитальный ремонт и всё меняется в любом случае.
Можно уложить тёплый пол, чаще всего это электрические тёплые полы, там своя технология.