Почему появляются сосульки на дымоходе, что делать?

Почему появляются - потому что, теплый воздух выходя наружу остывает, затем конденсируется и замерзает образуя лёд - так и должно быть, это естественные процессы! Если это не мешает нормальному функционированию, делать ничего не нужно.

Другое - если выход дымохода обмерзает полностью и из-за этого не отводятся газы и есть вероятная опасность их выхода внутрь помещения.

Тут смотрите - либо дымоход изрядно потерял теплоёмкость (трещины или промерзание стенок), либо в дымоход поступает излишний пар (возможно работает вытяжка из ванной или над печкой - что категорически запрещается, устанавливать вытяжки в каналы одновременно с отопительными приборами!)

При первом необходимо отремонтировать и утеплить дымоход, при втором варианте нужно соблюдать правила и для каждого должен быть свой канал, убрать вытяжки из дымохода.

И самый неприятный вариант, бывает редко, но опишу: если это обмерзает дымоход отопительного котла водяного отопления, первый и второй вариант однозначно исключается, то причина может быть в коррозии теплообменника котла.

В теплообменнике котла появились незначительные поры (коррозия) при просачивании воды через них, она испаряется пламенем горелки и в качестве пара выходит в дымоход образуя там конденсат и лед.

Проверить это можно по уровню жидкости и давлению в системе, если оно периодически падает - то у вас пришла пора менять или ремонтировать котёл - дальше будет только хуже!

Это конденсат намерзает на стенках дымохода, или на его (дымохода) оголовке трубы (предназначение оголовка защита дымохода от осадков, от мусора и так далее).

Если у Вас газовый котёл, то лучше этот оголовок (колпак, зонтик)

Заключительная часть дымохода (оголовок) препятствует свободному выходу разогретого (тёплого) воздуха из трубы дымохода.

Там где холодный воздух встречается с тёплым, там конденсат, наледь, сосульки.

Возможно дымоход у Вас вообще не утеплён, в этом случае конденсата будет ещё больше, ибо труба дымохода остывает значительно быстрей.

Плюс ко всему та самая наледь разрушает дымоход, к примеру кирпичный, влага попадает в швы кладки, замерзает там и "рвёт" кладку.

А возможно у Вас совмещены дымоход и вентиляционные каналы, то есть два потока с разными температурами и это может привести к образованию сосулек.

Ситуацию надо видеть, сосульки при грамотном утеплении и при правильном дымоходе не должны быть тем более в большом количестве.

Обычно сосульки или куржак, появляются на кирпичной трубе, которая находится на холодном чердаке. Произойти это может по нескольким причинам. Зачастую бывает так, что печь строили перед самыми морозами и кладка не успела высохнуть. Вот и получается, что при первом морозе кладка и сырой кирпич замерзают, превращаясь в лёд, при растопке печи этот лёд тает, а когда после топки заслонка закрывается, опять всё замерзает, каждый раз разрывая потихоньку кладку и кирпич заодно. Также причиной образования сосулек может быть некачественная кладка трубы, где то пропускает шов, вот и горячий воздух выходит через него. Кстати из-за этого существенно снижается тяга. Решением проблемы становится обыкновенное утепление трубы, а если на это не хватает средств, то можно оштукатурить её цементным раствором, он стянет трубу как каркасом и будет сохранять её в целости и сохранности долгие годы.

Надо смотреть стенки трубы изнури и делать её ремонт, такое бывает в практике. Труба может (если она кирпичная) крошиться изнутри. Боись если это не остановить, то может потребоваться перекладка трубы, до того места откуда пошло ее разрушение. И еще есть такое понятие как температурный режим, если его не соблбдать все это и происходит, т.е. Вы недогреваете при топке.