Почему образуется деготь в дымоходе?

Если не вдаваться в подробности химических процессов результатом которых становится тот самый дёготь, то причины его появления в дымоходе (на его стенках) следующие:

Основная причина это в камере строгания котла не достаточно кислорода, дрова горят медленно (иногда ошибочно это записывают как плюс) температура не достаточная и как итог дёготь на стенках дымохода.

Возможно Ваш котёл не правильно "скомпоновали" и не правильно установили, возможно дымоход не достаточно высокий.

Возможно дрова хранятся на отрытом воздухе (нужен навес, как минимум),

Основные методы "борьбы" это использование "правильных" (читаем сухих) дров лучше не использовать дрова хвойных пород древесины, поднятие температуры в камере сгорания и так далее.

Но лучше всего дымоход в начале очистить от дёгтя (можно использовать "химию", или механическим методом) и только после этого применять остальные действия.

Причина только одна может быть в топливе и одна в самом дымоходе.

Первое топливо - в дымоходе будет образовываться дёготь, а его количество такое что иногда может начать течь из поддувала или лючков для чистки. Те кто использует влажное топливо, так сырые дрова или мокрый уголь, при сжигании образуют не только много дыма и копоти, но и образование дёгтя в дымоходе.

Второе, а вернее одна причина в дымоходе, ведь у некоторых топливо используется нормальной влажности, но дёготь всё равно есть хоть и не в таком количестве, как от использования сырого топлива.

Происходит это из-за плохого утепления дымохода, а скорее всего из-за его полного отсутствия.

Вот и вся проблема - используйте топливо нормальной влажности и утеплите дымоход!, образование дёгтя в дымоходе прекратится.

Самая распространённая причина образования дёгтя в различных дымоходах - это не полное его сгорание.

Происходит это из-за неправильно собранного котла или печи, отсутствует необходимая температура для выгорания смолы.

Устранить эту проблему навряд ли удастся, если только не перестроить часть системы отопления, но это стоит денег, легче всего подобрать другое топливо и не использовать смолянистое дерево и чаще прожигать печь или котёл.

Хотя после перестройки котла или печи и правильном последующем подключении ваша система отопления будет лучше отапливать помещение и экономить деньги. При малом объёме топлива печь будет приносить больше тепла...