Часто в магазинах, торгующих сантехническим оборудованием для дома можно увидеть, что в комплекте с раковиной предлагают приобрести подстолье, которое зачастую представляет из себя шкафчик с несколькими полочками, тем самым превращая пустое место под раковиной в полезное пространство. И трубопроводка скрыта, и для разных мелочей место появится.
Вторым вариантом рекомендую рассмотреть возможность установки под раковиной стиральной машины. Обычно почти у всех возникает проблема - куда её втиснуть в ванной комнате, а тут - очень неплохой выход из положения получается.