Не совсем понятно зачем грунтовку делать, гораздо лучше пойти и купить готовую.
Весь объём предполагаемых работ займёт много времени, можно выделить пару минут на покупку грунтовки.
Под обои можно "изготовить" грунтовку из клея ПВА и воды из под крана.
Разводим клей ПВА в соотношении одна часть клея на две части воды.
Что касается кафельной плитки, то с ней будет чуть попроще.
Перед облицовкой сделайте насечку на стенах.
Далее, удалите всю пыль со стен (удобно работать маховой кистью).
Затем разведите клей для плитки (если клей ещё не приобрели, то советую купить Ceresit он эластичный, фракция мелкая, легко наносится тонким слоем)
с водой, клей должен быть не таким густым как для кладки.
Затем берём в руки два шпателя, один узкий, другой пошире и растираем этот клей по стенам (как бы втираем).
В итоге получаем стену полностью подготовленную под кладку кафеля.
Я обычно именно так делаю , если класть кафель надо прямо сегодня и нет желания ждать пока высохнет грунтовка (терять день).
Кафель держится прекрасно на стенах, этот тонкий, втёртый в стену слой клея, прекрасно контактирует с основным слоем.