Изделие из МДФ состоит из множества элементов (если это не прямая обычная полка из МДФ, тут вообще не надо с раскроем заморачиваться).
Каждый отдельный элемент имеет свои размеры.
То есть Вам надо начинать с проекта этого самого изделия и деталировки.
Вы должны чётко знать что, где и какого размера.
Только после этого приступают к раскрою.
Обычно после схемы (деталировки) просто идут в магазин где покупали МДФ и заказывают раскрой, это менее проблематично, гораздо качественней и быстрей.
Если хотите сами, то скачайте компьютерную программу для раскроя плитных материалов, включая МДФ.
Программ масса, это:
eCutout.
Базис-Раскрой.
Cutting-2.
Атра -Д. и так далее.
Практически все программы с интуитивно понятным интерфейсом, вот скриншот программы Cutting-2,
всё действительно не сложно.
Деталировку Вы уже знаете, размеры знаете, Вам остаётся внести свои данные, нажать на "расчёт" и программа сама всё сделает, более того, укажет о размерах отходов, предложит несколько вариантов.
Вот примерно так это всё делается в современном мире, что называется "с карандашом за ухом" уже ни кто не сидит над чертежами.