Если плиты ДСП использовались для выравнивания пола, то красить по олифе лучше половой масляной краской.
Половые краски износоустойчивые в отличии от красок используемых на иных поверхностях (стены, потолок).
Вот очень не плохая масляная краска для пола МА-22 (МелСтром),
наносится валиком, или кистью, чаще всего в два слоя с просушкой.
Масляная краска используется в том случае если олифа натуральная.
Натуральная олифа и есть масло (кололо 97%, оставшиеся три это сиккативы).
Олифой можно развести масляную краску, если она слишком густая.
Остальные виды красок (по составу) крайне плохо контактируют с олифой.
Перед покраской ДСП, олифа должна полностью высохнуть (по сырой олифе красить категорически не советую, краска может отходить пластами от ДСП, вздуваться, вспучиваться) на это могут уйти недели, всё зависит от температуры и влажности в помещении.
Можно ещё пробовать красить по олифе пентафталевыми красками.