Чтоб сделать из глубокой мебели - не глубокую, нужно иметь под рукой электролобзик, хорошие чем мельче и качественней, тем лучше пилочки для него, купить в специализированном магазине соответствующий кант и клей, для его приклеивания и конечно все необходимые инструменты (ключи, отвёртки, молоток, пассатижи и прочее).
Порядок действия такой к примеру это шкаф!
Нужно разобрать его, вытащить все снимаемые внутренние части, снять дверцы, снять заднюю стенку и разобрать боковые части и основания.
Затем на всех частях которые прикасаются к стенке отметить лишнее, к примеру решили отрезать 10 сантиметров, это нужно отметить на боковых, верхнем и нижнем основании.
Затем аккуратно не спеша отрезать всё лишнее электролобзиком и заклеить срезы декоративным кантом в цвет.
Далее нужно собрать шкаф и заняться внутренней гарнитурой, если необходимо, то их тоже придётся обрезать и заклеить кантом, потом вставить на место.
Таким образом можно сделать из глубокого шкафа или другой мебели - неглубокий, только нужно быть предельно внимательным и аккуратным, от этого зависит конечный результат.
После сбора мебели проверьте её устойчивость, возможно из-за её прокачки она стала неустойчивой, тогда придётся её прикрепить к стенке в верхней части.