Деревянные поручни в холодном помещении конечно приятней наощупь, но с точки зрения дизайна здесь могут быть вопросы. На сколько это будет красиво? Если Вас устраивает- приступим к процессу монтажа.
В никелированных перильных системах в качестве поручней используются трубчатые элементы, под которые предусмотрены специальные элементы.
Если Вы выберите вариант с деревянными поручнями круглого сечения, то крепить такие перила нужно с помощью саморезов по дереву, аналогично креплению металлического трубчатого поручня. Узким местом в данном случае будет место поворота перильной системы. Для металлических систем предусмотрены специальные повороты, а в Вашем случае нужно будет хорошего мастера (столяра-краснодеревщика), который сможет изготовить такие повороты, предусмотрев крепление (или шиповое или ласточкин хвост или какой другой) элемента к поручням. Или приобрести готовые фабричные деревянные поручни с элементами поворотов, но они продуются не в каждом строительном магазине, но найти можно.
Если сечение перила будет другой формы- крепление аналогично круглому перилу, единственно, нужно использовать металлический элемент крепления с плоской поверхностью.