Не совсем понятно из вашего вопроса, зачем крепить оцинковку к балкам из бруса перекрытия. Перекрытие - это горизонтальная конструкция между этажами. Видимо, под перекрытием вы имели ввиду стропильную систему, выполненную из бруса.
Для того, чтобы сделать кровельное покрытие из оцинковки, лучше всего стропила зашить листовым материалом, например, OSB. Или черновой доской в сплошную. Но если этот вариант кажется по каким-либо причинам, неприемлемым, хотя он наиболее правильный, тогда по стропилам из бруса нужно сделать обрешетку с шагом в 600 мм.
И все-таки, оцинковку крепят к брусу, а не наоборот: деревянный брус или обрешетка - более мощный материал, чем лист оцинковки, толщиной 0,5-0,7 мм.
На обрешетку крепить листы оцинковки с помощью кровельных саморезов. Ну, или толевых гвоздей.
Да, не забудьте про строительные мембраны, если будете делать теплый чердак.