Из какого материала лучше сделать столешницу на кухонный гарнитур? Почему?

На мой взгляд, главный критерий, это стоимость той самой столешницы.

Если интересует более дешевый (бюджетный) вариант, то обратите внимание на столешницы из ЛДСП, или МДФ (МДФ чуть дороже).

Есть варианты отделки столешниц и ЛДСП и МДФ, по цвету, текстуре и.т.п, вот фото

Массив (натуральная древесина) такие столешницы дороже и МДФ и ЛДСП, но смотрятся богаче, но ухаживать за ними сложней.

Натуральный камень, может стоить ещё дороже деревянной столешницы, но материал прочный. не боится ни повышенной влажности. не высоких температур, не перепада температур.

Искусственный камень, дешевле натурального (акрил, кварцевый агломерат, искусственный мрамор и.т.п).

Такие столешницы выглядят достойно, но могут возникнуть проблемы в уходе, плюс некоторые виды таких столешниц не переносят высоких температур, с них сложно удалять пятна. особенно застарелые, царапины, ещё одна проблема.

Вывод:

Определитесь со стоимостью самого гарнитура (нет смысла на бюджетный гарнитур устанавливать дорогостоящие столешницы) определитесь со стилем отделки помещения и с ценой столешницы.