Белый налет на Вашей брусчатке - это ни что иное, как так называемые, высолы. Появляются они на поверхности любого кладочного материала после обильного воздействия на него влаги и ее последующего испарения, в момент которого на поверхность материала выходят кристаллы водорастворимых солей, которые так или иначе присутствуют в составе брусчатки (конкретно в Вашем случае).
Состав этих самых солей может быть различным, поэтому не каждое, даже универсальное средство по борьбе с этим явлением (высолами) способно от них избавить.
поэтому возможно придется поэкспериментировать, прежде, чем подберете подходящее средство.
Хорошо зарекомендовало себя в борьбе с высолами такое средство, как NEOMID, который лучше всего справляется с солями минерального и фосфатного происхождения.
Перед применением разведите его в пропорциях, которые указаны на упаковке, нанесите на предварительно очищенную поверхность брусчатки, оставьте для воздействия на то, время, которое рекомендует завод-изготовитель данного средства и хорошо смойте.
После полного высыхания, обратите внимание - возможно не все высолы удалились и придется повторить процедуру их выведения.
После полногоудаления высолов и просушки брусчатки, покройте ее раствором гидрофобизатора, который препятствует проникновению влаги внутрь брусчатки, и как следствие - препятствует выходу солей на ее поверхность.
Периодически такую обработку брусчатки нужно будет повторять, особенно в местах наиболее активной проходимости.