Я так понимаю, что Вы столкнулись с проблемой, вроде этой:
Причин такому явлению может быть довольно много и, чтобы дать конкретный ответ, необходимо осмотреть помещение и качество монтажа окон.
Наиболее распространенными причинами такого явления является 1) неправильный монтаж окон, 2) проблема вентиляции помещения, 3) дешевые однокамерные окна (однокамерные стеклопакеты).
Что касается причины номер 2, то можно сказать следующее: до появления пластиковых окон у всех нас стояли деревянные окна. Древесина сама по себе "дышит" и выводит влагу, образованную в процессе жизнедеятельности человека (дыхание, приготовление пищи, душ и прочее). Пластиковые окна являются герметичными и выводить накопившуюся влагу, соответственно, уже некуда. Что же делать? Первым делом необходимо проверить вентиляцию. Возможно, проблему удастся решить обычной прочисткой вентиляционного прохода. Если нет, можно попробовать установить приточный клапан (вентиляционный клапан). Есть различные типы приточных клапанов, они отличаются по конструкции и способу монтажа, но выполняют одну функцию - обеспечивают приток воздуха, его циркуляцию и тем самым препятствуют образованию конденсата (который, кстати, может привести к образованию плесени, если никак не решать эту проблему).