Лаки которые используют для окрашивания деревянных изделий могут быть разными по составу, есть лаки без запаха (на водной основе, к примеру), есть с сильным запахом.
В первую очередь ознакомьтесь с информацией на таре, лаки сохнут (некоторые из них) очень долго, неделями.
Так же на время просушки и запах соответственно влияет толщина слоя лака и количество тех самых слоёв.
То есть в первую очередь это проветривание помещений и просто ждать полной просушки, если лак не высох полностью.
Если и это не помогает, то значит приобрели не качественный лак, или нарушили технологию его нанесения.
Запереть запах можно новым слоем лака, но без запаха, поверх старого.
На поверхности образуется плёнка которая "запечатает" тот самый запах.
Второй вариант, это покупка озонатора воздуха.
Можно использовать ароматические свечи, или палочки, соляной раствор и.т.п.
Можно изделие промыть с помощью уксуса (но только после полного высыхания лака), разводим буквально две столовые ложки уксуса на ведро, смачиваем тряпку и проираем изделие.
Процедуру можно повторить несколько раз, пока запах не уйдёт.
Уксус нужен, обычный, столовый.