Проблема "кривой" плитки была и скорее всего будет существовать.
Какую бы я не брал в свои руки плитку всегда находил "кривые". Я не заметил большой разницы между керамической плиткой "дорогого" сегмента и "дешевого". Для себя и принял правило выбирать-рекомендовать плитку с высоким износостойким классом. Ведь не зная стоимости плитки понять её действительную цену по виду, очень сложно, а в большинстве случаев и не нужно.
Виду того, что никто из покупателей не сортирует плитку при покупке, то мастеру приходиться работать с тем, что имеет. "Кривизна" разнообразна: задраты углы, прогнута середина, "винтом", пропеллером, выгнутая, с нарушенной геометрией и толщиной. Вообщем плитка может быть любой, но только не такой какая должна быть.
В своей практике был случай когда единственный способ решить проблему с геометрией - это устройство корректирующего шва. А "очень кривые" плитки были пущены на подрезку и в невидимые места. Вообщем как вспомню так вздрогну. Но работа была выполнена успешно и претензий не было.
С "кривой" плиткой необходимость сортировки - не обсуждается. Определение зон куда есть возможность спрятать с глаз - тоже необходимо. Нанесение излишков клея на склеиваемые поверхности поможет избежать лопнувших плиток по мере эксплуатации плиточного покрытия в ходе производства других строительных работ.