Самые лучшие стамески это старые советские, которые можно купить на развалах блошиных рынков, чаще всего их надо будет точить по новой, возможно даже придётся что-то делать с ручками, но качество стали там непревзойдённое и именно такими я и пользуюсь, правда у меня ещё осталось несколько штук с советских времён и они в хорошем состоянии, ещё три за копейки купил на барахолке.
Из тех, что продают сейчас в сетевых магазинах, не плохие немецкие, там сталь довольно-таки приличная, но они дорогие.
Профессиональные стамески с хорошей репутацией это совсем дорого, например Blue spruce, Lie-nielsen или Veritas это 6-10 тыс. рублей/штука, приблизительно столько же стоят и другие марки такого уровня. Самые доступные из профессиональных или полупрофессиональных видимо Woodriver, Kirschen там цена 1-2 тыс/штука. Или швейцарские Pfeil например.
Из более доступных это Bosh, Stayer, если для использования в личных целях при ремонте/строительстве или в целях экономии , то вполне сойдёт.
