Продадут без особых проблем, покупал и не раз.
Причём возможно и резать его не будут при Вас, у них уже может быть пол листа ГКЛ, отрезанных.
По пол листа покупают редко, а вот 10,5 листов, 5,5 и.т.п, постоянно, поэтому половинки почти всегда есть в наличии.
ГКЛ, это листовой материал, нужное количество считается не листами (точней не только листами) а от площади поверхностей.
Если Вам надо ГКЛ на 11-ь квадратов площади (это для примера), то продадут на эту площадь.
Листы режут именно напополам, могут вдоль листа, могут поперёк, но половина и не меньше, то есть "купить кусочек" не получится, а вот пол листа, без проблем.
ГКЛ не фанера и не иной листовой материал который сложно резать по месту, тут нужен обычный строительный нож, линейка,
или профиль, или правИло и всё на этом, режут прямо в пачке (верхний лист) в магазине.
Более того, половина листа будет стоить не дороже, то есть делят стоимость листа на два и всё на этом.