Для окрашивания стен в различных производственных помещениях используют огнезащитные краски или водно-дисперсионные краски с пониженной горючестью. Характер производства определяет требования к краске по токсичности. В зависимости от характера производства определяется возможность использования той или иной краски.
Если производство полуфабрикатов относится к продуктам питания, то это накладывает повышенные требования к составу краски по токсичности. Поскольку, продукты питания обладают повышенной способностью адсорбировать вещества из воздуха рабочей зоны, то запрещается применять краски, в составе которых имеются компоненты с с резким неприятным запахом.
Кроме водно-дисперсионных красок, более экологически привлекательных красок и эмалей, не существует. Лучше всего использовать, именно, водно-дисперсионные краски, так как они не имеют запаха, не содержат в составе органических растворителей, что гарантирует отсутствие токсичности и постороннего запаха в продуктах питания. Но производитель краски должен иметь сертификат соответчвия, который гарантирует качество краски.