Газ взрывоопасен.
Газовая плита относится к бытовым приборам повышенной опасности.
Если речь о самостоятельной установки газовой плиты на балконе, то делать это категорически запрещено.
При очередной проверки работы газовых приборов, Вам выпишут штраф и переделка тоже будет за Ваш счёт.
Переустановка газовой плиты без получения специального разрешения возможно лишь в пределах одного помещения где она устанавливалась ранее, то есть речь о кухне.
Но и в этом случае устанавливать (переустанавливать) газовую плиту могут только специалисты с лицензией на этот вид деятельности.
В остальных случаях нужно получать разрешение, перенос плиты на балкон, это перепланировка.
Балкон должен соответствовать определённым требованиям, если балкон не застеклён, но разрешение Вам не дадут.
На балконе должна быть вентиляция и даже при закрытых окнах.
Отделывать балкон можно только не горючими материалами.
Если специалисты из газовой службы одобрят проект переноса плиты, то значит можно, если нет, то переносить плиту нельзя.
После получения всех разрешительных документов, специалисты установят плиту на балконе.
При наличии разрешительных документов вполне можно установить плиту и на лоджии и на балконе.
Как установить плиту решают специалисты, возможно через стену от газового стояка выведут газовую трубу на балкон и далее плита подключается шлангом гибкой подводки (газовым, это шланг с характерными вкраплениями жёлтого цвета в оплётке, вот так
он выглядит).
Прокладывать шланг через стену и даже в гильзе, в принципе вариант рабочий, но решение принимается специалистами.
Плита устанавливается на ровную и жёсткую поверхность, я заливал стяжку на балконе, но важно учитывать допустимую нагрузку на плиту (балконную).