Стеклокерамическая поверхность плиты требует особого ухода, особой чистики.
Такая поверхность не выдерживает воздействия агрессивной "химии" и тем более нельзя её чистить с использованием абразивных чистящих средств.
Чтобы избежать в дальнейшем проблем с поверхностью, её накрывают специальными накладками (продаются в виде готового изделия) или же можно использовать фольгу (нужна пищевая фольга).
Фольга наименее дорогостоящий вариант.
Стоит, или не стоит накрывать, решение принимается индивидуально.
Важно учитывать что на ней (плите) готовят, с какой интенсивностью и.т.д.
Практически на любой кухне помимо плиты есть микроволновки, электро-чайники, мультиварки и.т.д.
Плита со стеклокерамической поверхностью может эксплуатировать не часто и постоянно накрывать её фольгой (это личное мнение) нет смысла.
Можно накрывать периодически к примеру во время приготовления больших объёмов (на праздники) пищи.
Эстетически та самая пищевая фольга на поверхности, смотрится не привлекательно.
Мы не накрываем поверхность фольгой.
Приобрели вот такое
чистящее средство для стеклокерамической поверхности "Filtero".
Помимо прочего данное средство препятствует появлению на поверхности загрязнений, то есть образуе5т своего рода "защитную плёнку".
Средство подходит для быстрого и качественного ежедневного ухода за такой поверхностью.
Постоянно "возиться" с фольгой, нет желания, но иногда используем и её, но не постоянно.
То есть нет некой "обязательности" указанной (рекомендованной) производителем, в её использовании.
Фольга это одноразовая защита, после загрязнения, она просто выбрасывается и поверхность накрывается новым слоем фольги.