Можно ли заделать отверстие большого диаметра и на этом же месте просверлить новое, как и чем?

Важно учитывать из какого материала возведены к примеру стены, или потолок, полы если речь об отверстиях в этих поверхностях.

А так же учитывать подо что готовите отверстие.

К примеру если нужно забить дюбель и далее в дюбель закрутить шуруп, то можно вырезать деревянный чопик, вбить его в отверстие большого диаметра и далее уже закручивать метизы в чопик, можно и с предварительным сверлением в нём отверстия.

Или же поменять дюбель на дюбель бОльшего диаметра, вместо чопика можно использовать мебельный шкант.

Далее, если все эти варианты на подходят и речь о деревянной поверхности, то можно вырезать, или же купить в готовом виде вот такую деревянную пробку

Если пробку делаете самостоятельно, то я покупал вот такое

Поверхность очищается от пыли, пробка промазывается столярным клеем и плотно вбивается в отверстие.

После просушки можно сверлить ту самую пробку.

Я и на деревянных поверхностях вместо пробки использовал и шканты и чопики, чтобы заделать отверстие.

Если речь о кирпичных, или бетонных стенах, то отверстия можно зашпаклевать.

Можно использовать штукатурный раствор (цемент песок, вода), или гипсовую штукатурку в готовом виде, стартовые шпаклёвки, алебастр, гипс, плиточный клей на цементной основе, ремонтные смеси на цементной осмнове и.т.п.

Очищаем отверстие от пыли, можно пропылесосить.

Далее увлажняем из пульверизатора и заполоняем его к примеру алебастром.

Если отверстие очень большое, то можно использовать балласт, например бой кирпича или куски гипса.

Можно в раствор добавить фибру.

Далее заделываем отверстие заподлицо с поверхностью, после полной просушки можно сверлить отверстие на этом же месте и лучше без удара.