Не почему, а зачем? Что такое золотое сечение всем известно, но вот что такое крыша золотого сечения, думаю никто не знает. Нет, ни желательно ни не нужно. Золотое сечение равно как и симметрия две сопоставимые вещи с точки зрения композиции. И то и это есть в природе. Поэтому форму крыши беседки лучше делать исходя из ситуации, формы беседки, ее функции, высоты и личных предпочтений. Все остальное, путая трата времени.
