Срок службы грунтовки по идеи не ограничен. Но она теряет свойства при воздействии ультрафиолета - желтеет, становится хрупче. Внутри дома этого не произойдёт. А вот запылится поверхность может. Если в доме относительно чисто, то хоть на неделю, хоть на месяц оставить можно.