Если речь о выравнивании поверхностей, внутри помещений, то после нанесения слоя выравнивающей штукатурки, убираются "маяки" на следующий день ориентировочно, заделываются "борозды" от них, далее просушка, грунтовка с просушкой и нанесение шпаклевочного слоя.
Напрямую, без шпаклевки, окрашивают цементно-песчаную штукатурку если речь о наружных работах, в этом случае используются не интерьерные, а фасадные краски.
Дальше, время просушки цементной штукатурки зависит от многих факторов:
Толщина слоя штукатурки, чем толще слой, тем дольше она будет сохнуть.
Температура и влажность, в помещениях (или на улице, если речь о наружных работах).
Оптимальной считается температура в районе +20 градусов для просушки штукатурки.
Чем ниже температура, тем дольше она сохнет, а отрицательные температуры вообще недопустимы, это особенно актуально, если речь о наружных работах, положительная температура должна быть и в ночные и в дневные часы, иначе влага в штукатурке замерзнет, пойдут трещины, или произойдет отслоение штукатурки от поверхности.
В идеале штукатурка должна сохнуть в естественных условиях, без воздействия обогревателей (я имею ввиду точечное, локальное воздействие, а температуру воздуха в помещении (если она гораздо ниже комнатной) можно поднять и обогревателями.
Для набора полной прочности, цементно-песчаной штукатурке понадобится 4 недели (28 суток, это если речь о растворе без всяких добавок ускоряющих схватывание) ), и к этому прибавьте время на просушку грунтовочного слоя, так как под покраску поверхность грунтуется.
Если внутренние работы, то и время на просушку шпаклёвки, так же учитываем.
Вывод:
Если речь о внутренних рабатах, то красить лучше через 2-3 недели и это минимум.
Если о наружных, то 4 недели и не менее.
Это всё ориентировочные цифры, так как нужно учитывать, конкретные условия при которых сохнет цементная штукатурка.
Цементная штукатурка может быть и заводского изготовления, вот фото для наглядности
помимо цемента и песка в составе могут быть различные наполнители, добавки (например, "ускорители" схватывания).
В этом случае, лучше ознакомиться с информацией на упаковке, в среднем, это 7-10 суток и можно красить.
Но и в этом случае толщина слоя, температура воздуха, влажность, имеют значение.