Вы пишите о 18-и квадратах, часть подсчётов мы уже сделали.
Нам нужна общая кубатура раствора, то есть квадратура умноженная на толщину слоя.
Переводим толщину штукатурки с сантиметров в метры.
Вы пишите 1-н см, это 0,01-н метра.
Умножаем общую площадь на толщину 18 х 0,01 = 0,18 куба.
Цемент имеет порошкообразную фракцию и "песчинки" цемента заполняют пространно между песчинками песка.
То есть общий объём готового раствора будет равен примерно объёму песка, цемент не увеличивает кубатуру.
В кубическом метре 1000-а , литров.
1-н литр цемента это 1,4 кг.
В растворе куб песка, соотношение 1:3, третья часть цемента (Вы пишите 1:3) это 333-и литра.
333-и литра умножаем на 1,4 = 466-ь кг цемента на куб.
Песка в кубе, в зависимости от плотности и его фракции + влажность, 1 500-т кг (ориентировочно, см. выше о фракции, насыпной плотности и.т.д).
У Вас раствор в количестве 0,18-ь куба.
1 500 х 0,18 = 270-т кг песка (чуть округлил).
466 х 0,18 = 83-и кг цемента.
Но это всё в "абсолютных" цифрах, песок может быть сеяным, или Вы его будете просеивать, отсев на выброс.
Не уверен что у Вас везде толщина слоя 10-ь мм и точка.