Газовая "колонка" это народное называние, на самом деле речь идет о проточном газовом водонагревателе.
Небольшой шум (воды например циркулирующей) при работе газовой колонки, это нормальное явление, так и должно быть.
Но если газовая колонка шумит сильно, то причины могут быть следующими:
Очень плохая тяга в дымоходе, тот самый дымоход нужно регулярно чистить, при длительной эксплуатации колонки он забивается сажей.
Я обычно тягу проверяю спичкой (можно пламенем зажигалки).
Тяга может быть обратной, или её вообще нет, вот схема для наглядности.
Нет тяги, занимаемся чисткой дымохода.
Если с тягой всё в порядке, то скорей всего в помещении наблюдается слабый приток воздуха.
Такое часто происходит когда пользователь поменял "обычное" деревянное окно, на окно со стеклопакетом.
Окна со стеклопакетом (и даже деревянные евро-окна) практически полностью герметичны, так как в конструкции присутствуют уплотнители, да и сам стеклопакет по периметру герметизируется (состоит из нескольких стекол и дистанционных рамок).
Проблема решается установкой приточного клапана (покупается о установка оплачивается отдельно от установки окна), это решает проблему с шумом газовой колонки.
Или просто приоткрывайте форточку (если она есть) или створку окна, когда пользуетесь газовой колонкой.
И ещё, обязательно проверьте зазор между дверным полотном и полом, это вентиляционный зазор, если меняли двери и двери без порога, то зазор должен быть.
Недостаток воздуха в помещении (у Вас это кухня, как я понял) проблему которую не сложно решить.
И почистите вентиляцию в помещении, но в начале снимаем вентиляционную решетку.
Возможно на решетке установлена сеточка от насекомых, сетку нужно или регулярно чистить, или вообще убрать.
Возможно причина в засоре фитиля горелки, проводим чистку, или замену.
А из личного опыта добавлю, шуметь может и вода перемещающаяся по трубам, пробуйте открыть смеситель и не включайте колонку, возможно дело в трубах, а не в колонке.
Или пробуйте отрегулировать подачу воды, возможно шум исчезнет.
Или же это просто заводской брак, газовая колонка прибор повышенной опасности, устанавливать её имеют право только специалисты, как и демонтировать.
Если это заводской брак, колонку лучше заменить.