Производительность компрессора от холодильника не велика, что то около 25-35 литров в минуту, то есть даже самого производительного компрессора от холодильника не хватит, чтоб напрямую использовать краскопульт, красить придется с большими перерывами, чтоб компрессор успевал накачивать необходимое количество воздуха в ресивер.
А вот давление которое может создать такой компрессор, весьма впечатляет, это 15-20 атмосфер, то есть этого более чем достаточно, чтоб использовать его для любого пневмоинструмента или в качестве насоса.
Если подключить к компрессору от холодильника большой, объемный ресивер, то да, накачивать он туда воздух будет долго, но давления будет достаточно, практически для любого инструмента.