Так называемая "американка" это разборное соединение, если со временем планируется рассоединить соединение, то лучше "американка".
Если речь об "обычном" соединении например полипропиленовой трубы с металлической, на которой нарезается резьба, то и комбинированная муфта подойдет и "американка".
Плюс комбинированной муфты, меньше соединений которым требуется герметизация.
На наружную резьбу подматывается резьбовой уплотнитель, далее накручивается комбинированная муфта к противоположному концу муфты припаивается полипропиленовая труба.
Помимо этого соединения, с использованием фум-ленты (как вариант, есть и другие, пакля, сантехническая нить и.т.п) две части одной "американки" соединяются через прокладку
то есть на выходе 2 участка требующие герметизации.
Если это проблема. то используйте комбинированную муфту.
У меня установлены и "американки" и комбинированные муфты, на одном водопроводе и это нормально.
Если Ваш сантехник решил что так будет лучше, ничего плохого я в этом. не вижу.