Сам пенобетон усадки не даёт, не такой материал, а вот OSB плита может как сама дать усадку, так и провалится материал на котором она лежит.
Из вопроса автора не совсем понятно как и что дало усадку и на сколько, возможно предположу только нижеследующее:
Пеноблоки были уложены на osb плиту и через некоторое время вся конструкция дала усадку, но что именно и по какой причине не понятно.
Так как пеноблок не может дать усадки, то необходимо обратить внимание на osb плиту, скорее всего от воздействия влаги или веса плита прогнулась или что более вероятнее всего - это прогнулось основание под osb плитой, которое может быть выполнено из мягкого материала.