В обычных домах, стена между туалетом и ванной не бывает несущей, поэтому ломать можно смело. Я бы порекомендовал нанять людей для этой работы. Есть множество людей которые занимаются этим не квалифицированным трудом, у них (не квалифицированных) есть транспорт, есть разрешение на вывоз мусора, на городские свалки. Вы всё равно столкнётесь с проблемой куда девать весь этот мусор, выкидывать в общую мусорку (в общие контейнеры) и тем более в мусоропровод, категорически нельзя ( штрафы просто фантастические). А ребята берут за работу не так и дорого.
Если всё же решили самостоятельно поломать стену, то приступаем: Снимите всё что можно снять ( унитаз, раковину, смеситель, ванну, стиральную машинку и лишнюю дверь, вторая Вам уже не понадобится). Теперь смотрим из чего у нас сделана стена, если кирпич, то вообще не проблема, выбейте первый, остальные сами попадают ( это я чуть утрирую).
Если стена из гипса, или гипсовых плит, то с ней придётся повозиться. Есть несколько вариантов:
первый: Берём "болгарку" с "алмазным " диском, пилим в верху, с боку, затем выбиваем кувалдой, вариант быстрый, но очень пыльный.
Второй вариант: Тоже пилим, но ручной пилой с хорошим разводом и заточными зубьями, вариант без пыли, но трудоёмкий.
Стены нет, теперь смотрим вниз, в район плинтусов, если стена была из гипса, то в районе пола остаются армированные плинтуса, с ними можно "бороться" только с помощью мощного перфоратора, плюс понадобится "болгарка" для удаления арматуры.
Вот и вся работа, снести стену не сложно, сложности начнутся с переносом водяных стояков, особенно если стояки окажутся по-середине нового помещения.