Osb плиты гораздо устойчивее к воздействию влаги, солнца и т.д. Физические свойства у них выше. Для стен лучше использовать Osb-плиты, так как они крепче, лучше сберегают тепло, что особенно важно в каркасном домостроительстве.
Фанера при намокании начинает деформироваться, пузыриться, терять свои физические свойства. Рекомендуется использовать толстую фанеру для полов, потолка, после сразу же покрывать ее лаком или краской.
Одно "Но" - Osb-плиты стоят дороже фанеры, но и по качеству они превосходят. Сейчас строители отдают предпочтение именно плитам.