Я считаю, что при прочих равных предпочтение стоит отдать пластиковой двери, она обладает лучшей влагостойкостью, поэтому из двух предложенных стоит отдать предпочтение именно пластику.
У моих знакомых во всей квартире стоят двери из массива, так они сильно зависят от колебаний влажности, периодиччески значительно разбухают, начинают цепляться за пол и косяки.
Двери из тамбурата (которые стоят у меня в ванной комнате) ведут себя неплохо, да и по цене выигрывают (можно посмотреть и в их сторону).
