Что бы определиться с расходом штукатурки, надо знать из какого материала возведён цоколь.
Какая именно штукатурка будет использоваться.
Степень кривизны поверхности.
Это выравнивающая штукатурка, или декоративная.
Уберите пыль и грязь с поверхности.
Выставьте маяки.
Пробейте неровности в трёх точках и далее уже выводите средний по толщине слоя.
Например перепады (отклонение) в одной точке 1-н см, во 2-й, 3-и см, в 3-й, 5-ь см.
Суммируем 1 + 3 + 5 = 9, делим на три (по количеству контрольных точек) получаем 3-и см средняя толщина слоя штукатурки.
Всё, дальше читайте информацию на таре, там есть расход на кв.м.
К примеру расход штукатурки "Волма Цоколь"
при слое в 10-ь мм, 15-ь кг на квадратный метр.
У нас 30-ь мм, значит 45-ь кг на квадратный метр.
Можно и общее количество посчитать, зная расход на кв.м.
Для этого измеряем периметр и умножаем на высоту цоколя, это и будет общая площадь цоколя (оштукатуриваемой поверхности).