Профлист для крыши, особенно если она имеет небольшой уклон, лучше выбирать с высоким профилем, примерно 20 мм.
Обрешетку можно делать из теса (доска на 25-35 мм) если позволяет расстояние между стропилами. Доски обрешетки располагают на расстоянии 20 - 30 см. Но если крыша, как уже говорил, имеет небольшой уклон и есть вероятность, что придется по ней часто ходить, то лучше настилать сплошняком.
Теперь про крепеж:
Есть специальные кровельные саморезы с резиновой шайбой.
Вот этими саморезами в основание листа, то есть той частью которая плотно прилегает к обрешетке, а не как шифер, приворачивают с помощью шуруповерта. Плотно тянуть не надо, чтобы на железе не оставалось ямочек. При желании боковые края листа закрывают ветровыми планками, при необходимости используют конек.