Если хотите сделать потолок под покраску, то штукатурить глиняный потолок бесполезно, все равно со временем будут проявляться трещинки. Если под обои, то в принципе можно, прогрунтовать хорошенько глину и выровнять поверхность с помощью стартовой гипсовой (не цементной!) шпаклевки и капроновой сетки. Но все эти меры подойдут чисто для косметического эффекта. Если делать по-хорошему, капитально, то глину нужно полностью удалять и штукатурить по чистой поверхности. Если потолок из дранки, то лучше вообще зашить всю поверхность гипсокартоном.
