Какие материалы подойдут для внутренней отделки стен кирпичного гaрaжa?

В общем-то вариантов не так и много, а если учесть (Вы об этом пишите) что гараж не отапливаемый, то и вовсе варианты можно пересчитать по пальцам.

Требования к материалом внутренней отделки в гараже:

Не горючесть.

Материал не должен впитывать запах (в гараже их много и они разные).

Материал должен быть влагостойким.

Материал должен легко чиститься, из этого же пункта вытекает и устойчивость к "химии" (чистящим, моющим средствам).

Не плохой "классический" вариант, это обычная штукатурка цементным раствором, далее грунтовка и покраска, красим фасадными красками, мы помним что помещение не отапливается.

Всё тоже самое, но финишно декоративная штукатурка.

Если нет желания, производить "мокрые" работы, то можно проработать вариант с вагонкой ПВХ, именно ПВХ, а не дерево, дерево в таких условиях может "повести".

Вагонка ПВХ всем хороша, она влагостойкая, не боится перепада температур, легко моется.

Единственный минус, это хрупкость материала, но проблему можно решить уменьшив шаг обрешётки, то есть более жёсткий каркас.

Если будут в гараже шкафчики, полочки, то сразу определяйтесь и делайте под них закладные к примеру из тех же профилей, или брусков (бруски предварительно пропитайте антисептиком).

Дальше, кафель и на стенах и на полу.

Вариант довольно дорогой, но долговечный, плюсы кафеля описывать наверное нет смысла Вы и так это знаете.

Можно отделочные материалы скомбинировать.

Вот как на этой фотографии, полы кафель, стены на половину кафель,

Естественно перед кладкой кафеля и тем более покраской, стены штукатурятся в ноль.